دسته بندی
رژیم غذایی کلینیک مایو (Mayo Clinic Diet) چیست؟
- توضیحات
رژیم غذایی مایوکلینیک یک برنامه غذایی پایدار است که بر سلامت و کاهش وزن تمرکز می کند. در این رژیم، به جای عدم مصرف برخی غذاها، به استفاده از غذاهای سالم و مناسب توجه می شود که به کاهش وزن نیز کمک می‌کنند. این راهبرد به افراد کمک می‌کند تا بتوانند یک رژیم غذایی سالم را به صورت پایدار در طول زندگی خود رعایت کنند. در این مقاله قصد داریم به بررسی دقیق اصول رژیم مایو و نحوه انجام آن بپردایم.
رژیم مایو یا مایوکلینیک چیست؟
رژیم غذایی مایوکلینیک یک برنامه غذایی است که براساس کتاب اصلی رژیم غذایی مایوکلینیک و توسط متخصصان کاهش وزن در مرکز مایوکلینیک در ایالات متحده طراحی شده است. این رژیم غذایی به ترتیب اهمیت، میوه‌ها، سبزیجات و فعالیت بدنی را به عنوان پایه هرم خود قرار می‌دهد. سپس کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها و در نهایت شیرینی‌ها در این رژیم مطرح می‌شوند. با اجتناب از غذاهای ناسالم و ترکیب مناسب غذاها، رژیم مایوکلینیک به کاهش وزن و بهبود سلامتی کمک می‌کند.
اصول رژیم کلینیک مایو چیست؟
رژیم کلینیک مایو (Mayo Clinic Diet) یک برنامه غذایی کامل و سالم برای افرادی است که به دنبال رسیدن به وزن ایده آل هستند. این رژیم بر اصول سالم بودن و تنظیم وزن متمرکز است. اصول اصلی رژیم کلینیک مایو عبارتند از:
- مصرف میوه‌ها و سبزیجات: این رژیم به شما کمک می‌کند که روزانه حداقل پنج بار میوه و سبزیجات مصرف کنید.
- مصرف مناسب کربوهیدرات‌ها: رژیم کلینیک مایو توصیه می‌کند که کربوهیدرات‌های باکیفیت مانند کربوهیدرات کم و غلات کامل را مصرف کنید و از مصرف کربوهیدرات‌های بیش از حد، مثل شکلات و شیرینی‌های قنادی خودداری کنید.
- مصرف پروتئین: در رژیم مایوکلینیک، باید مقدار مناسب پروتئین مصرف شود پروتئین هایی مانند گوشت سفید، ماهی، مرغ یا سویا در رژیم غذایی ضروری است.
بایدها و نبایدهای رژیم غذایی Mayo Clinic
در رژیم غذایی مایوکلینیک، یکسری باید ها و نباید ها وجود دارد که باید آن ها را رعایت کنید.
- باید ها
- مصرف میوه ها و سبزیجات به عنوان بخش اصلی رژیم غذایی.
- محدود کردن مصرف کربوهیدرات و انتخاب منابع کربوهیدرات خام و به مقدار نیاز.
- مصرف پروتئین ها به عنوان بخش مهمی از رژیم غذایی.
- مصرف چربی های سالم مانند آب پنیر، روغن زیتون و ماهی چرب.
- نبایدها
- اجتناب از استفاده از محصولات غذایی با کربوهیدرات بالا مثل نان سفید و شکلات قنادی.
- اجتناب از مصرف مواد غذایی با چربی های اشباع و بیش از حد، مانند گوشت قرمز چرب.
- اجتناب از مصرف محصولات و دسرهای شیرین.
- اجتناب از مصرف نوشیدنی های شیرین و الکلی.
برای داشتن یک رژیم سالم و اصولی، نیاز است که با باید ها و نباید های مورد نیاز آن، آشنا باشید. ضمن این که مشورت با یک متخصص تغذیه و فردی که تجربه انجام چنین رژیمی داشته است، نیز ضروری است.
نحوه انجام رژیم کلینیک مایو
رژیم غذایی مایوکلینیک دارای دو مرحله است:
مرحله وزن کم کن: این مرحله به شما کمک می کند تا در دو هفته اول رژیم، وزن کم کنید. در این مرحله، بر روی 15 عادت تمرکز می‌شود. شما باید 5 عادت ناپسند را ترک کنید، 5 عادت جدید و سالم را شکل دهید و 5 عادت را برای بهینه سازی نتایج خود در نظر بگیرید.
مرحله زندگی کن: این مرحله باید مادام‌العمر تداوم داشته باشد. در این مرحله، شما باید عادت‌های سالم و متعادلی را که در مرحله وزن کم کن یاد گرفته‌اید، در زندگی روزمره خود به عادت روزانه تبدیل کنید. این مرحله شامل مصرف مناسب مواد غذایی سالم، داشتن فعالیت بدنی منظم، مدیریت استرس و تناسب آن ها با رژیم غذایی است. برای ترک عادت های همیشگی و مضر در رژیم غذایی، پیشنهاد می‌شود موارد زیر را رعایت کنید:
- از مصرف شکر بیش از حد خودداری کنید.
- از مصرف میان وعده‌های با ارزش غذایی پایین خودداری کنید و به جای آن از میوه و سبزیجات استفاده کنید.
- مصرف بیش از حد گوشت و لبنیات پرچرب را کاهش دهید.
- در هنگام تماشای تلویزیون، غذا نخورید.
- از خوردن غذا در رستوران‌ها و سفارش غذای آماده خودداری کنید، مگر آنکه غذای سفارشی شده با قوانین رژیم غذایی شما سازگاری داشته باشد.
با انجام مراحل بالا، نتایج قابل توجهی در کاهش وزن و حفظ آن به دست می آید. با این حال، همیشه توصیه می‌شود قبل از شروع هر رژیم غذایی جدید، با یک متخصص تغذیه، مشورت کنید.
رژیم مایو تا چه اندازه به کاهش وزن کمک می‌کند؟
رژیم مایو یک برنامه غذایی است که برای کاهش وزن طراحی شده است. این برنامه از تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی شما برای کمک به کاهش وزن، استفاده می‌کند. با انجام تغییراتی مانند کاهش مصرف شکر، اجتناب از میان وعده‌های ناسالم، کاهش مصرف گوشت و لبنیات پرچرب و حفظ فعالیت بدنی منظم، این رژیم غذایی به شما کمک می‌کند تا در مدت زمان کوتاهی، به کاهش وزن دلخواه برسید. با این حال، در افراد و شرایط مختلف، نتایج کاهش وزن با رژیم مایو به عواملی مانند جنسیت، سن، وزن اولیه، سطح فعالیت بدنی و سبک زندگی بستگی دارد. ممکن است برخی افراد نتایج قابل توجهی در کاهش وزن به دست بیاورند، در حالی که برخی دیگر، کاهش وزن زیادی را تجربه نکنند.
نقاط ضعف و قوت رژیم لاغری مایو
نقاط ضعف و قوت رژیم لاغری مایو بستگی به جنبه‌های مختلفی از این برنامه غذایی دارد. به طور کلی، در این برنامه غذایی می‌توان به نقاط قوت زیر اشاره کرد:
- تاکید بر تغذیه سالم
- مقدار قابل قبول مصرف کالری
- ترکیب غذاهای مختلف
- حفظ سطح انرژی
اما این رژیم غذایی دارای یکسری نقاط ضعف نیز هست که پیش از اجرای برنامه غذایی از آن ها اطلاع داشته باشید. به طور مثال، برخی افراد دارای پرهیز های غذایی خاصی هستند و با مصرف یا عدم مصرف برخی از مواد غذایی دچار حساسیت می شوند.
غذاهایی که باید در رژیم مایو بخورید
رژیم مایو به خوردن غذاهای سالم و متنوع تاکید می‌کند. در ادامه، برخی از مواد خوراکی مورد تایید این رژیم را بررسی می کنیم:
- میوه‌ها: پرتقال، سیب، آناناس، هندوانه، کیوی و توت‌ها، انگور، زغال اخته
- سبزیجات: خیار، کاهو، پیاز، هویج و بادمجان.
- ماهی: سالمون، ماهی قزل‌آلا و تن ماهی
- گوشت: گوشت مرغ، گوشت گوسفند و گوشت گاو
- محصولات لبنی: شیر، پنیر، پنیر خامه‌دار و دوغ.
- غلات: نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای و گندم کامل.
- روغن‌ها و چربی‌ها: روغن زیتون، روغن کانولا، روغن ای تی، آفتابگردان و آووکادو.
غذاهایی که نباید در رژیم مایو بخورید
- شکر و تمام مواد شیرین کننده‌های قندی.
- میان وعده‌های ناسالم و پرکالری مانند تنقلات، انواع چیپس و کیک.
- گوشت‌های چرب و روغن‌دار مانند گوشت چرخ‌کرده چرب، کالباس و سوسیس.
- محصولات لبنی چرب مانند خامه، پنیر چرب و بستنی.
- غلات با قند زیاد مانند نان سفید و شیرینی.
- روغن‌ها و چربی‌های ناسالم مانند روغن پالم، روغن سبزیجات و چربی‌های نیمه جامد.
- نوشیدنی‌های شیرین و نرم‌افزارهای آبمیوه.
با رعایت اصول مورد نیاز در رژیم غذایی مایو و توجه به باید ها و نباید های آن، می توانید وزن ایده آل و مناسبی را به دست آورید.
